但凡有创意的工作都是有意思的，至少这里是这么认识的，除非不愿意做有创意的事情，那就另当别论。从甜品的一贯性上来说，它就是一件有创意的工作，不管是顾客的要求，比如生日蛋糕的制作，还是做每一款甜品，这里面都充满着创意，也正是因为有创意才会吸引好多的人趋之若鹜，加入到甜品制作和售卖的行列里来，并成为一个和百姓息息相关的烟火产业。有时候觉得西点烘焙这个行当不大，但是也能容纳很多的思想和创意，把创意落实到产品上进而让那些和自己有共同价值观的顾客识别和购买，完成了一次价值升华和传递，心里特别有成就感。当然，自己也需要不断地积累和学习观察和鉴别，在各个艺术门类上做点功课，提高自己的审美和修养，对于美的追求和爱好，学习和阅读，参与对话和关注身边人的一些动态，还有出去走走，采风或者刻意到一个野外环境沉浸其中，这都是在为自己的创意来搜集素材和开展西点烘焙工作做好准备。有时候看起来是不经意间的一个动作和图案，里面沉淀着自己的思考和创意，展现出来的时候就有了厚积薄发之感，当然是很惬意和美好，也是做着西点烘焙乐此不疲的原因。