没有什么比糕点更需要耐心了。这个是糕点培训学校老师的一句话，从这里可以看到糕点需要的是耐心。
从糕点学习开始，它甚至不是速成的。那种以为只要学了两下子，就能够吃遍天的想法是不可取的，甚至是有害的。
每一个单品都有相对应的配方，要通晓每个食材的运用、比例以及之间的关系都需要的是时间，不仅仅是会了还要的是知道为什么？
每一个过程和步骤都是不能省略的，也是要不打折扣完成，这些都要耐心和细致。
即使是做好了产品，也要对产品进行包装和售卖，向自己的顾客进行推介和服务，遇到不同的顾客要耐心有礼，认真对待。
除了从糕点培训学校的学习之外，还要向自己的顾客学习，倾听顾客需要，完善顾客要求，这都是需要耐心的。向自己的同行学习，提升自己的水平，没有耐心是达不到要求的。
有了耐心就有了成功的保证，这个是不可或缺的，对于糕点尤其如此。