西点培训学校每天做的产品都是要出售的，这是不同于其他西点培训学校的地方。
这一方面要检验学员的学习成果，另一方面要考察的是产品适销度如何，让学员们看到自己的劳动成果转化为商品，增加学员的信心，还有让学员看到产品能否卖得出去，对产品做到心里有底，脑子里有数。
这么多年来一直都是按照这样的模式在进行，学员们不但是知道怎么做，还有的是知道怎么卖，一个做和一个卖，两方面结合就是一个完整的产业链，学员完全是沉浸式的进入到西点的生态里了。
这就要求产品做到适销，每一个产品都是同类产品的佼佼者，做到不断优化和精选，才能堪此大任。
事实就是如此，只要是学员做出的产品都是好销售的，所推荐的产品就具备了这样的特点。
这么多年来都是售卖一空，没有任何剩货，有时候也觉得奇怪，总是做不败，常做常新。
具备了这样的品质才能够开门办学，因为学员能够学到东西，也才能够良性循环，做到永续经营，基业长青。