有位学员问糕点培训学校的老师：现在什么样的糕点好卖？如果从大类上说，蛋糕、面包、生日蛋糕是整个糕点的三大支柱，也是必不可少的产品品类，从糕点生意的实践来看，蛋糕、面包、生日蛋糕是主流产品，必选项目。从这三大类出发，每一个类别下面都有具体的品种，那些性价比高的产品就好卖。目前情况下，糕点培训学校主打的就是性价比，把那些性价比高的产品传授给学员让他们把好卖的产品做好了卖出去就能够做好生意，实现价值和利润。