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***的西点产品都是精雕细琢的

资讯 ***的西点产品都是精雕细琢的

把西点产品做成一种***,从来都不是说说而已,需要的是用心把产品精雕细琢,不断地打磨,才能做出的效果。不厌其烦是必须的,没...

资讯 / 2019-11-21

法式榴莲蛋糕是个新突破

资讯 法式榴莲蛋糕是个新突破

原来的时候都是做的香蕉口味,这个毕竟大众,受众面要大得多,因而是一种普遍的受欢迎的产品。今次做的榴莲也是收到香蕉口味的启...

资讯 / 2019-11-15

法棍有了新变种:奶香片

资讯 法棍有了新变种:奶香片

传统意义上的法棍是法国人的***爱,犹如中国的馒头一样不可或缺,成为了整个国度的标配,这个法棍和优雅和浪漫气质的法国人很匹配...

资讯 / 2019-11-13

蓝莓马德里正在走过的经典

资讯 蓝莓马德里正在走过的经典

蓝莓马德里有一阵子没有做过了,这次是有学员马上要毕业才安排上的,对于新学员来说更是***次,从品相和口感来说仍然不失为上乘...

资讯 / 2019-11-08

孤立无依,玛卡龙治愈

资讯 孤立无依,玛卡龙治愈

有一阵子没有做过玛卡龙了,这对学员来说已经是很期待了,这多少和玛卡龙在甜品中的地位有关,法式甜品玛卡龙也是如日中天,很多...

资讯 / 2019-10-25

学员每次做欧包都会有新不同

资讯 学员每次做欧包都会有新不同

好在欧包是并不注重外表的,它只注重内在的品质,低糖和低油是它的主要特征。有时甚至是有点丑的,样子真是不好看,完全是它的原...

资讯 / 2019-10-23

现在的月饼不合时宜但却很火热

资讯 现在的月饼不合时宜但却很火热

中秋节过去一段时间了,可是人们讨论月饼的话题仍然在持续。与其时节日所热衷的月饼不同,现在还能积极踊跃地购买月饼,那就是真...

资讯 / 2019-10-02

秋天里,有些学员聚在一起吃了个饭

资讯 秋天里,有些学员聚在一起吃了个饭

秋天的约会不是从今天才决定的而是在将近一周前就决定去聚餐的,这个采用自愿原则,有的人乐意去,有的人不乐意去,看自己的需要...

资讯 / 2019-10-08

从少林武生到西点小哥地蜕变

资讯 从少林武生到西点小哥地蜕变

W同学老家在中原,很早就在少林边上的塔沟武校学习,练得一身好武艺,也做过武校教练,因一些其他的原因迁移来庄,看过和吃过庄...

资讯 / 2019-08-22

丹麦,面包里的别样

资讯 丹麦,面包里的别样

小F是先前的老学员了,今天正好休息。愿意过来做一些新产品,主要是面包方面的,昨天就约好了的,今天都已经准备好了。面包中丹...

资讯 / 2019-08-13