学习烘焙的有效途径
学习烘焙有各种各样的方法，尤其在互联网的环境下下更是如此。可以拜师，也可以做学徒，可以在烘焙培训机构里进行学习，也可以在网...
糕点就是把不可能变成可能
糕点培训工作做久了经历的事情也就多了，尤其是会遇到各种各样的人，那些原来对糕点一无所知，后来参加糕点培训的人仍然把糕点做得...
糕点是老百姓自己的买卖
有个学员曾经在烘焙店里做过，看到糕点这样的一个盛景进而是自己过来学习糕点制作，她说，糕点就是看中它的亲民性，是老百姓自己的...
做会的不要做不会的
糕点培训学校里除了正常的专业课学习之外，有时候也会讨论些别的内容，关于孩子的教育经常会有提及，有一种观点认为孩子学习要抓的...
当吃了一口面包以后
今天的一位孩子家长在烘焙培训学校里帮着孩子在咨询学习烘焙的问题，看到今天的做的调理面包，忍不住吃了一口，他说平时很少吃甜食...
烘焙观察：看好年轻人的未来
在烘焙培训学校里，遇到各种各样的年轻人，性格、想法、禀赋、态度都有很大的不同，尤其是现在的90后和00后，一般都是很自信和眼光独...
先把烘焙这套东西弄懂了再说
现在的情况下，信息更迭加速了，人们获得信息的来源和途径变得丰富了，于是各种各样的学习平台也是很多，当然包括烘焙学习也是如此...
立秋了，正是学习西点好时候
昨天是立秋节气，今天又下了一场雨，天气一下子就凉了下来，相对于先前的溽热这会儿要好多了，根据以往的经验，现在这个时候正是学...
五仁馅蛋糕皮月饼已做好
五仁馅蛋糕皮月饼（含无糖）样品已做好，打算近期学习的学员可以过来品尝了，这个时候正是准备月饼制作生意的黄金时期，错过了就又...
烘焙还有非常大的空间
一直都在做着烘焙培训的工作，所见到的和研究的仍然是烘焙和学习，所以愿意把烘焙培训的心得和感受与一些人分享，目的也是让烘焙的...
没有卖不出去的糕点
没有卖不出去的糕点，这是一句话口号，事实也是如此。糕点本身就是要卖的，它首先是一门生意，这个是糕点的一个属性，也是必须要卖...
所学为所用就是幸福
学习蛋糕烘焙这个一定不能是所学非所用，一定是所学为所用。从一开始学习就注定了有干这个，于是便投身其中而无怨无悔。不但一点都...
学习的刚需是任何时候都存在的
西点培训学校的学生从来都不缺年轻人，尤其是那些喜欢西点、热爱西点愿意在西点的行业里有一番作为的年轻人都会热衷西点的学习，这...
面包学习也是有很多经验的
面包培训有的人觉得就比较复杂，因为工序比较长的缘故，其实是不然的，只是认知不同而已。相对蛋糕培训来说，面包培训要经过和面、...
老学员来学习了慕斯蛋糕
上周有几个老学员就说了过来再学习慕斯蛋糕，这个周一就成行了。早上一早就到了，路程远的缘故，早点来就可以早点学到东西，这就是...
小满的时候，蛋糕培训还在路上
今天是时令的小满，预示着夏天开始来了，这个时候是一年当中充实自己的时候，需要的是学习、进步和提高，丰盈自己的内存，充实自己...
西点学习只有起点没有终点
一个热爱学习的人大抵是不差的，无论是哪一个方面，一个热爱学习的民族同样是如此。一个个体的成长，学习都是一个必修课，从出生到...
成长就是提升自己的认知
成长就是提升自己的认知，作为西点同样也是如此。人们只能挣自己认知之内的钱，即使是凭运气挣了认知之外的钱，也要用实力把认知之...
糕点挣钱才是硬道理
中午的时候，有个学员问起了他们村里是否有人来学习糕点，我说最近的学员都是周围的，算是回答了他的问话。他说，即使如此，他也不...
咨询学习培训的人有很多
今天的状态就是用两个字来形容：紧张。一共有四拨人来咨询，每一拨都要仔细介绍，认真倾听，帮助他们完成解决方案。好在经验丰富，...
收获的不仅仅是西点技术还有开心
我们经常讲，做事要开心。其实西点就是一个开心的活儿，尤其是在西点培训的时候，开心也是蛮重要的，某种程度上说开心比西点更重要...
西点培训的状态出来了
今天做慕斯蛋糕，整个的下午都紧张和忙碌中进行，直到下班才停下来，回头一看，感觉西点培训时工作的状态一下子就有了，当然产品就...
其实西点处处都有机会
学员L来之前已经是十几年的顾客了，一直都在这里买西点，无论是严寒酷暑、冬去春来，始终都是铁粉一枚，对于产品已经滚瓜烂熟，了然...
又有学员毕业要开店了
经过了糕点培训学校学习以后，又有学员毕业要回去开店了。虽然说，相处的时间不长，但是结下的友谊不可磨灭。共同的愿景和价值观，...
学习永远都是一门必修课
无论任何时候都不能离开了学习，不管是学习什么，哪怕是不起眼的行业都充满着学习的机会。高速发达的烘焙更是不在话下，产品的迭代...