周三是蛋糕培训班的裱花课,今天还有两个生日蛋糕客单,这样就安排学员来做了,一个是裱花课练习后趁热打铁,另一个是投入实战检验效果如何。上午安排的是生日蛋糕胚子制作,然后就是裱花课练习时间,下午就安排生日蛋糕实战制作。由于其中一个是顾客第一次做,当然也是有几分忐忑,学员做得很认真,把练习的真功夫都拿出来了,效果马上就出来了,这位顾客拿回去之后,很快就给了反馈,口感很不错,不是太甜,很好吃。作为蛋糕培训班老师很高兴,一个是学员实战制作效果得到了顾客认可,一个是顾客体验到产品后的极高评价,这就是我们所努力的成果,很有价值和意义的一天。
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