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周一主题:蛋糕为主

蛋糕培训学校课程安排周一以蛋糕为主,今天的课程正是循着这样的安排而来的。无糖蒸蛋糕和瑞士卷在上午就完成了,下午做的是轻乳酪,现在很多人都叫做半熟芝士。中间还穿插着做生日蛋糕。这个工作量是一个正常的操作,主要是训练动手熟练度,虽然说有的学员已经做过了,但是仍然强调的是速度,速度上来了才证明熟练度才有了,将来开店熟练度是一个关键指标,从不会到会,从会到熟,这几个过程是必须要有的,只有在蛋糕培训学校里把熟练度练就出来,将来无论工作还是自己开店才能够出活儿和有效益。

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