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面包学习也是有很多经验的

面包培训有的人觉得就比较复杂,因为工序比较长的缘故,其实是不然的,只是认知不同而已。相对蛋糕培训来说,面包培训要经过和面、醒发、造型、烤制这个步骤都要进行,每一步都很关键,所以需要的是格外重视。但是面包学习也是有规律可循的,其中的经验就很重要,要去总结和概括,压缩下来也就是其中的要点了,把这些要点巩固下来,然后当做后期培训的指导,加以熟练运用,你就会发现面包培训也是很简单的,从原理上说,并不难,熟练而已。

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