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面包想得好不算好

今天做面包,安排了三个品种,正常的一个进行状态。有个顾客也在做面包,说起了做面包的情况。刚开始的时候也挺起劲儿,想象的是挺美。但是做着做着新鲜劲儿过去了就不乐观了。说的是业余时间做烘焙,想着是挺好的,但是这里面有很多的东西并不是太清楚,深一脚浅一脚的,做得并不太好,以至于干脆到烘焙培训班来学习了,这样专业化程度马上就提高了,再遇到一些问题就可以马上解决了,没有困难和障碍了,干起来就有劲儿了。所以她就说,面包想得好不算好,做得好才是真得好。

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