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糕点市场始终是存在的

上个月去参加了上海的烘焙展,这个规模还是蛮大的,聚集了全国各地的烘焙业者,围绕着烘焙来做文章,展现了烘焙界的实力。从这里可以看到糕点市场规模有多么巨大,从业者就已经这么多了,都是在吃烘焙糕点这碗饭,相对应的市场是可想而知的。从古到今,一直都存在着这样的市场,以后还会存在下去。我们糕点培训只不过是在其中一段的参与者和见证者。从这个糕点市场里分到一杯羹的收获者。当然也是有资格来传递这样的一个观念,糕点市场始终是存在的,只要做就有机会,没有后来者,只有参与者才会得到自己所想和所要。

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