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烘焙裱花常练常新

几乎是每个周三都是烘焙裱花时间,这个时候就要大规模地练习生日蛋糕裱花了。从每周的课程安排来看,烘焙裱花具有了重要的课程份额,可见其中的重要性了。有的学员会对烘焙裱花做一个重新的划分和定义,除了兼顾一些烘焙的课程以外,主要的精力和时间就放在了生日蛋糕的裱花上了,这样可以专注这一操作,在原有的基础上精益求精,实现一个突破,这也不失为一个成功突围之道,总之,裱花课是不可或缺,当每次做的时候就会有新的收获,可以说是常练常新。

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