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孔乙己长衫脱下来了吗
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孔乙己长衫脱下来了吗

阅读(1191) 作者(蛋糕思想者)

时下的网络各种想法的都有,最近些的日子孔乙己长衫大家讨论的最多,究竟是否脱掉也是最为热烈,这种讨论在蛋糕培训学校里已经是见怪不怪了,其实说起来蛋糕培训学校的孔乙己...

学员X今天归队了
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学员X今天归队了

阅读(1121) 作者(妞妞学艺)

甜品培训学校有各式各样的学员,其中的学员X就是比较特别的一位,前些日子请假了说要出一趟差,因为X是有信仰的,以为就是组织什么活动,于是就同意了。昨天上裱花课的时候大家...

浮尘天气下的裱花
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浮尘天气下的裱花

阅读(1176) 作者(糕点培训吧)

今天早上的时候天空就是灰蒙蒙的,带着黄的颜色,看来预报中的浮尘天气如约而至了。恰好是周三,生日蛋糕裱花培训课还是正常进行。浮尘天气里学员还是和以前一样,准时就到位...

顾客不再需要花里胡哨的东西了
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顾客不再需要花里胡哨的东西了

阅读(1195) 作者(西点闲言碎语)

西点培训学校可以是观察市场的窗口和切面,自从口罩以后现在的顾客越来越注重的性价比,不再需要的是花里胡哨的东西了。这个现象在今年尤为突出,曾经原来的花样现在不怎么吃...

慕斯蛋糕和雪媚娘
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慕斯蛋糕和雪媚娘

阅读(1200) 作者(烘焙路透社)

周一,烘焙培训学校依然是蛋糕的天下。上午做的是慕斯蛋糕,下午是雪媚娘。这两款产品的共同点是和淡奶油有关,因此的话烘焙培训就一起安排了,正好也是老学员想要学习的内容...

顾客说:还是多做点吧
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顾客说:还是多做点吧

阅读(1142) 作者(蛋糕闲言碎语)

蛋糕培训学校实行的是实际操作,因此都会有产品发生和出现,这个时候就会进行售卖,让顾客来检验学员学习的成果,这已不是一两天的事情了,而是成了N多年的惯例了,这样的一种...

吐司价格调高了
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吐司价格调高了

阅读(1191) 作者(面包创新社)

面包培训学校今天安排的是吐司面包,馅料有两种:椰蓉和肉松,这次的配方用的是牛奶,用450g模具。由于有新学员来,节奏方面依然要有所放缓,以新学员能够接受的速度前进,主要...

L村里来的人
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L村里来的人

阅读(1127) 作者(糕点培训吧)

糕点培训学校的老学员L是已经毕业了有十几年了,前些日子和糕点培训学校老师进行了联系,说起有一位一个村里的人想着学习糕点,打算过去学习,顺便把老师的微信推给了对方,加...

学员从上海寄来了青团
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学员从上海寄来了青团

阅读(1150) 作者(点心路透社)

虽然说点心培训班也在做青团,可是学员还是从上海寄来了沈大成的青团,说是可以品尝一下和做个比较,以后能够取长补短,做得更好。说的也是这么一个理儿,于是点心培训班大家...

西点让我们成为幸福的普通人
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西点让我们成为幸福的普通人

阅读(1127) 作者(西点幸福指数)

这是西点培训学校老学员回炉班一位老学员说的话,西点让我们成为幸福的普通人。的确,这位老学员已经做西点做了将近20年了,从原来的一无所有到现在有了自己私家门店,还买了房...

有人为菩萨过生日做了蛋糕
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有人为菩萨过生日做了蛋糕

阅读(1146) 作者(蛋糕创新社)

蛋糕培训学校经常会出现些很有意思的顾客,比如今天就有顾客说,今天是菩萨的生日,要为菩萨做个蛋糕,说要做的好看点,实惠点儿的。这个是蛋糕培训学校里接待顾客的一例,类...

新老学员携手共进
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新老学员携手共进

阅读(1181) 作者(志强论道)

今天还是甜品培训班老学员主场,上午奶酪酥,下午提拉米苏。一切进展顺利,虽然说是老学员主场,但是操作起来,不管是老学员还是新学员都参与进来,不能有任何遗漏。新学员热...

女神节的突然袭击
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女神节的突然袭击

阅读(1183) 作者(糕点培训吧)

3月8日,女神节,一片热闹的景象。烘焙培训学校一点都没有放假的意思,恰好有新学员补充新鲜血液,按照正常的课程安排是生日蛋糕裱花。就在课程就要进行的时候,老学员J同学突...

对于这个毫无压力
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对于这个毫无压力

阅读(1133) 作者(面包创业之家)

面包培训学校是一个实操的面包培训学校,因此每天都会有学员的作品产生,作为检验学员学习成果的一个办法就是拿出来让顾客来打分,看看能否得到顾客认可,从而是把产品卖出去...

学员开始准备周一的事情了
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学员开始准备周一的事情了

阅读(1121) 作者(烘焙思想者)

周日,虽然说烘焙培训学校是休息的,但是一到了周日的晚上,来自学员的信息会很多,有的在学问明天的课程安排,有的会请假,有的会安排自己的行程,告诉烘焙培训学校的老师。...

西点培训班学员开始动了
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西点培训班学员开始动了

阅读(1179) 作者(西点闲言碎语)

今年西点培训班有个特点就是人们并不太着急了,由于从三年的口罩伤害里走出来,恢复到正常的一个状态,需要的是一个过程,这个过程不是一时半会儿就恢复正常的,相伴随着的是...

主题蛋糕风格多样化
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主题蛋糕风格多样化

阅读(1179) 作者(蛋糕创新社)

现在的生日蛋糕风格越来越多样化了,主题蛋糕、生日蛋糕、复古蛋糕等等都是最近做的代表。有的不是为了生日,比如退休了,仍然要做个蛋糕,像这种的主题蛋糕也有几个了,还有...

生日蛋糕裱花以战代练
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生日蛋糕裱花以战代练

阅读(1186) 作者(妞妞学艺)

周三是传统意义上的生日蛋糕裱花课,这次也不例外,只是改变了之前的做法,除了正常的操作练习之外,这次是直接是实战以战代练,学员亲自上阵真刀真枪做生日蛋糕,效果还是很...

脆皮泡芙做了一下创新
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脆皮泡芙做了一下创新

阅读(1152) 作者(甜品闲言碎语)

今天甜品培训学校仍然是给老学员安排课程,虽然说整个的课程密度是足够的,但是老学员仍然觉得做得不够多,照她的心思恨不得把所有的课程放在一天完成,显然是不现实的,就是...

临时调了一下课
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临时调了一下课

阅读(1180) 作者(烘焙创业之家)

烘焙培训班周一通常的课程安排蛋糕,这次因为有老学员过来学习的缘故改成了面包,看得出来不管是蛋糕还是面包都是整个烘焙培训班主要的课程内容。在正常的教学过程之中都会有...

又备足了货源
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又备足了货源

阅读(1187) 作者(糕点培训吧)

周日,明天又是新的一周开始,这个时候西点培训班又备足了货源,在未来的一个时期里会是开足马力,大干快上。如果说西点培训班开学将近一个月时间里都是在步行的话,那么从明...

起得好早啊
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起得好早啊

阅读(1138) 作者(学习糕点新机会)

周六,新学年开始糕点培训学校开始执行新的作息时间表,这天糕点培训学校老师结束了一周紧张忙碌的工作和生活,本来可以好好地睡个懒觉的,不成想有咨询的准学员起得这么早,...

泡芙和瓦片都不够卖了
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泡芙和瓦片都不够卖了

阅读(1164) 作者(甜品创新社)

甜品培训班周五继续做甜品,这次做的是瓦片和泡芙,确切地说这两款甜品不是什么多么高大上,也不是什么新奇特的产品,仅仅是之前都在做和卖的产品,这次做的话只是印证了还是...

月饼也开始动起来了
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月饼也开始动起来了

阅读(1172) 作者(月饼培训班)

虽然说距离八月十五中秋节还有一段时间,但是对于想学月饼的学员来说进行就已经开始行动起来了。月饼培训学校今天来了今年第一波学月饼的学员,在此之前她已做了很多的功课,...

咨询了五年的学员今天来学习了
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咨询了五年的学员今天来学习了

阅读(1183) 作者(妞妞学艺)

烘焙培训学校经常会遇到各种各样的事情,对于烘焙培训学校的老师来说已经是司空见惯、见怪不怪了,习惯了和适应了。可是对于一个咨询了五年,几乎是每年都要咨询一下但是仍然...