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丹麦,面包里的别样

 小F是先前的老学员了,今天正好休息。愿意过来做一些新产品,主要是面包方面的,昨天就约好了的,今天都已经准备好了。面包中丹麦这个品种算是比较高级的,要开酥,工艺比较繁琐,要求也比较高,所以就从丹麦开始做。做了热狗、金砖和丹麦葡萄芝士包,算是新品种了。一切进行地很顺利,中午也没有休息,直到做好已是下午下班时间了。顾客很识货,也很买账,所以还是抢购一空,很是收获颇丰。

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